第一步：洗把-拆洗 把半成品肠衣清洗干净

第二步：灌水分路-口径一致

第三步：量码-颜色一致，尺码准确

第四步：挑杂质-异物挑除干净

第五步：压缩-压缩片肠衣分布均匀，摆放整齐

第六步：腌制-用盐均匀充分

第七步：包装-成品肠衣数量准确，整齐入桶

第八步：包装-加卤封盐存储